Humus 1 kg

20,00

Açıklama

Humus; Ortadoğu mutfağının en meşhur mezelerinden biri olarak mutfaktaki yerini almıştır. Hatay ilinden Filistin, Mısır ve Ürdün’ün olduğu bölgeye kadar uzanan bir coğrafyada yüzyıllar boyunca sofralarda bakla ile birlikte en popüler meze olmuş olup; Yunanistan ve Akdeniz ülkelerinede yayılmıştır. Son yıllarda Amerika ve Avrupa’da hemen hemen tüm marketlerde reyonlarda yerini almıştır. Cips, mini havuç ve pita (halebi ekmek) ile birlikte tüketilmektedir.

Humus, özünde haşlanmış kuru nohut, tahin, sarımsakla birlikte yapılsada; genelde zeytinyağı, limon ve pul biberle dekore edilerek servis edilir.

Hatay yöresinde özellikle Reyhanlı Humusu olarak bilinir. Tereyağı, çam fıstığı ile birlikte de servis edilip ve çoğu restoranlarda susamlı tırnaklı ekmekle birlikte servis edilir.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Humus 1 kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir